Pommier Reinette grise du Canada
Récolte : octobre
Le pommier 'Reinette Grise du Canada' vous offrira d'assez gros fruits brun clair, excellents au couteau comme en compote ou crumble. Ils se récoltent en octobre et se consomment jusqu'en avril (en conditions optimales). Leur chair blanche à jaune-vert est fine, assez ferme, croquante, sucrée, juteuse et parfumée. Bien vigoureux, il forme naturellement un arbre étalé à rameaux semi-retombants à maturité, ou peut être palissé. Très rustique, il poussera dans tout sol plutôt frais et filtrant, même argileux et tolère légèrement le calcaire.
Le plus du produit : "Très résistant au froid!"
Entretien
En fin d'hiver, supprimez les branches disgracieuses de façon à conserver une forme harmonieuse, équilibrée, bien aérée entre les branches. Raccourcissez les branches trop longues dans sa jeunesse, puis tous les 4-5 ans pour le rajeunir.